崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳酒店食品采購，建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系，配合歺飲、酒店、中央廚房食品與生鮮農(nóng)產(chǎn)品的釆購規(guī)劃；
2、擬定平臺(tái)需求采購計(jì)劃，制定采購流程和購銷合同，保障平臺(tái)產(chǎn)品擁有足量供應(yīng)；
3、整合供應(yīng)商和采購渠道，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把控產(chǎn)品銷售價(jià)格的競爭力；
4、有餐飲業(yè)、連鎖食堂、酒店、中央廚房等相關(guān)采購經(jīng)驗(yàn)，了解食品和生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，有采購渠道和運(yùn)營管理案例優(yōu)先；
5、制訂新商品引進(jìn)計(jì)劃和舊商品汰換計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)；

任職要求：
1、有3年以上相關(guān)食品類采購經(jīng)驗(yàn)，有餐飲業(yè)連鎖餐廳、食堂、酒店、中央廚房等企業(yè)相關(guān)采購經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、專科以上學(xué)歷，有一定的工作經(jīng)歷、有市場分析和解決問題能力，具有獨(dú)立工作及項(xiàng)目管控能力；
3、本行業(yè)內(nèi)有一定的供應(yīng)商或市場渠道資源，有采購經(jīng)歷或渠道運(yùn)營案例優(yōu)先；
4、具有合伙人思維、有創(chuàng)業(yè)意愿、有團(tuán)隊(duì)合作能力者優(yōu)先。

職位類別： 采購經(jīng)理/主管/工程師

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