崗位職責

在財務經理的指導下工作，監控并保持收入控制和支出的循環系統。

工作職責

1.在應收帳系統中建立新的客戶帳戶。

2.察看并糾正每日收入日記賬。

3.控制所有餐廳使用的帳單，并檢查帳單號碼的連貫性，確保取消的帳單也相應的記錄在冊。

4.通過以下方式控制所有食品和酒水的銷售：

1）及時糾正客人帳單記錄。

2）抽查餐廳已用帳單。

3）將所有作廢帳單，更改帳單及未結帳帳單交與餐廳主管或經理批準。

4）監控自助餐收入，特別是用現金結算的帳單，防止重復使用同一帳單再次結帳，以確保所有收入都被記錄下來。

5）核對餐廳銷售收入與電腦記錄一致。

6）確保所有的折扣和雜項收入都有相關的詳細憑單支持；所有折扣必須遵循財務政策。將每日所有的折扣，雜項收入及現金墊付匯總后交財務經理審批。

5.完成每日收入審計檢查的各種報表，并妥善保管相關憑證。

6.在得到批準后調節錯誤帳目。

7.妥善控制及保管所有的優惠券、免費券及憑單。

8.每日將記帳記錄輸入到總帳中，并確保帳目平衡。

9.查看和準備來自不同渠道的憑證輸入總帳。

10.編制月結記帳憑證。

11.負責后臺財務系統的月結工作。

12.在財務經理的指導下準備月度財務報表。

13.調查和輸入銀行對帳單數據并編制銀行余額調節表。

14.通過準備每月科目調節表及采取相應的行動控制所有的資產負債表科目。

15.查看應付帳款月度明細調節表，維護應付記錄文件存檔系統標準操作流程。

16.審核工作表并及時遞交給財務經理。

17.為業主準備資產采購/報損報告。

18.協助財務經理準備、輸入預算，營運預測報表，及每月向集團財務遞交的報表。

19.管理應收應付的各項工作。

20.在財務經理不在的時候管理財務部。

21.直接向財務經理匯報所有與財務和財務控制相關的事宜。

22.與其他部門合作、協調，交流有關財務及內部控制的相關事宜。

23.與酒店外部人員包括酒店的法律顧問，保險公司，稅務顧問，審計，商業銀行及政府銀行等進行溝通協調。

24.協助財務經理，以確保部門員工良好的工作表現。

職位類別： 餐飲/娛樂管理

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