崗位職責:
1、熟悉烤腸、純肉腸、調理肉制品、休閑肉制品、或醬鹵肉制品等肉制品配方工藝,了解目前市場上主流產品生產工藝及配方,熟悉各種肉類設備操作,如斬拌機、滾揉機、攪拌機、煙熏爐、灌腸機等。
2、能到客戶工廠調試生產,根據廠家設備、原料不同調整配方工藝,核算整體成本,設計使用適合的包裝材料等。
3、熟悉食用香精、調味料、香辛料、復配食品添加劑等,及肉制品中用到的各種添加劑的性能,熟練應用。
4、具有較好的溝通表達能力。溝通反饋客戶需求,并根據客戶需求提供技術支持。
應聘要求:
1、大中型肉制品企業研發生產經驗5年以上工作經驗。具備食用香精應用工程師工作經驗優先。
2、有食品類客戶資源者優先。
3、大專以上學歷, 食品相關專業。
1、熟悉烤腸、純肉腸、調理肉制品、休閑肉制品、或醬鹵肉制品等肉制品配方工藝,了解目前市場上主流產品生產工藝及配方,熟悉各種肉類設備操作,如斬拌機、滾揉機、攪拌機、煙熏爐、灌腸機等。
2、能到客戶工廠調試生產,根據廠家設備、原料不同調整配方工藝,核算整體成本,設計使用適合的包裝材料等。
3、熟悉食用香精、調味料、香辛料、復配食品添加劑等,及肉制品中用到的各種添加劑的性能,熟練應用。
4、具有較好的溝通表達能力。溝通反饋客戶需求,并根據客戶需求提供技術支持。
應聘要求:
1、大中型肉制品企業研發生產經驗5年以上工作經驗。具備食用香精應用工程師工作經驗優先。
2、有食品類客戶資源者優先。
3、大專以上學歷, 食品相關專業。
職位類別: 肉制品應用工程師
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