一、崗位職責：
1.在餐廳給予現場食品安全法律法規咨詢，對項目點的食品安全標準規劃、量化提級進行指導；
2.審核現場布局流程、規范操作是否符合食品安全要求，并提出意見和完成整改；
3.食品安全信息化工作，包括食品安全數據的錄入、處理、審核、校驗、統計及分析、報表和數字看板輸出等工作；編制食品安全檢查結果報告或風險評估報告，并給出整改方案和建議；
4.對現場工作人員完成食品安全知識培訓、檢查報告講解；
5.領導交辦的其他事宜。

二、崗位要求：
1.食品相關專業，具備食品安全檢查和風控管理經驗優先，對餐飲行業4D、五常、5S等后廚標準有一定了解；
2.熟練掌握Word、Excle、PPT、Office和Wps等電腦辦公軟件的操作使用，對數據敏感，有文字功底；
3.具有靈活解決問題及困難的能力，具有出色的執行能力、應變能力和抗壓能力，具有優秀的溝通表達能力和吃苦耐勞精神，具有強烈的責任心和良好的職業道德素養。

職位類別： 體系/認證工程師/審核員（ISO等）

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